主页 /菜单
Suggestions du jour
Entrées du jour
Velouté de carottes et focaccia toastée
8,50€
Œuf mollet bio, crème de champignon bacon et croûtons à l’ail
8,50€
Plats du jour
Côte de bœuf à partager, accompagnement et sauce au choix
69.50€
Onglet de veau, frites de patates douces,salade et sauce au gorgonzola
19,50€
Tagliatelles,crème de gorgonzola
16,50€
Mi cuit de saumon mariné, asperges vertes rôties et tzatziki
20,50€
Risotto dorso, crème d’ail noir, poitrine de porc braisée au miel
18,50€
Dessert du jour
Tarte passion coco et boule de glace coco
8,50€
Profiteroles, chocolat chaud et amendes effilées
8,50€
主菜 Les entrées
时令蔬菜丝绒 Velouté aux légumes de saison (voir suggestion du jour)
烤意式薄饼，塞拉诺火腿 Foccacia toasté
8,50€
烤意式薄饼，塞拉诺火腿 Foccacia toasté
三文鱼肉汁 Tartare de thon rouge
鳄梨、莳萝和柑橘鞑靼 betterave rouge et chioggia, grenade, sauce soja et gingembre.
9.50€
鳄梨、莳萝和柑橘鞑靼 betterave rouge et chioggia, grenade, sauce soja et gingembre.
脆皮鸭肉丝 Tarte fine à la tomate et cabecou
山羊奶酪、粉丝和蜂蜜 mélange de graines et mesclun.
9.50€
山羊奶酪、粉丝和蜂蜜 mélange de graines et mesclun.
当天的有机鸡蛋 Œuf du jour bio (voir suggestion du jour)
每日奶油和蒜蓉面包丁 Crème du moment et croûtons à l’ail
8,50€
每日奶油和蒜蓉面包丁 Crème du moment et croûtons à l’ail
Boudin noir façon tatin
9.50€
沙拉 Les salades
美食沙拉 Salade Fabrique
Gravlax 三文鱼或脆皮鸡柳 sucrine、trévise、腌制干小麦、绿芦笋、樱桃番茄、鳄梨、煮鸡蛋、巴马干酪、蒜香面包 Saumon fumé ou filet de poulet croustillant, romaine, choux rouge pickles, petit épeautre bio, tomates cerises, œuf dur, brocolis, betterave, dés de comté et croûtons à l’ail
17.50€
Gravlax 三文鱼或脆皮鸡柳 sucrine、trévise、腌制干小麦、绿芦笋、樱桃番茄、鳄梨、煮鸡蛋、巴马干酪、蒜香面包 Saumon fumé ou filet de poulet croustillant, romaine, choux rouge pickles, petit épeautre bio, tomates cerises, œuf dur, brocolis, betterave, dés de comté et croûtons à l’ail
Bowl thon rouge
17,50€
水牛芝士 (125g) L’italienne
裹面包屑的茄子鱼子酱配芝麻酱、小辣椒、烤佛卡夏 Burrata cremeuse, légumes croquants, crème balsamique, pesto basilic, jambon de parme
17.50€
裹面包屑的茄子鱼子酱配芝麻酱、小辣椒、烤佛卡夏 Burrata cremeuse, légumes croquants, crème balsamique, pesto basilic, jambon de parme
Bowl végétarien
15,50€
Bowl saumon
16,50€
盘子 Les plats
素盘 Assiette végétarienne
14.50€
烤鳕鱼片 Filet de daurade royale
欧防风奶油，菊芋 Tondooti 榛子酱 澳洲青苹果 美味调味品 烤腰果 Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits
19.50€
欧防风奶油，菊芋 Tondooti 榛子酱 澳洲青苹果 美味调味品 烤腰果 Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits
烤三文鱼片 Thon rouge mi-cuit
Arborio 烩饭配绿色菠菜、晒干的西红柿、粉红萝卜、帕尔马干酪片 Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.
19.50€
Arborio 烩饭配绿色菠菜、晒干的西红柿、粉红萝卜、帕尔马干酪片 Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.
来自工厂的蓝带 Cordon bleu de la fabrique
陈酿 8 个月的 Comté 奶油、蜜饯葡萄柚土豆、mesclun 沙拉 Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades
17.50€
陈酿 8 个月的 Comté 奶油、蜜饯葡萄柚土豆、mesclun 沙拉 Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades
煎肋排（约 - 300g） Entrecôte poêlée (Env - 300g)
土豆泥配上好香草、威化苹果和绿胡椒酱墨西哥沙拉 Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert
26.50€
土豆泥配上好香草、威化苹果和绿胡椒酱墨西哥沙拉 Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert
猪肉架 Carré d’Agneau rôti au thym
胡萝卜慕斯，百里香蜜饯土豆丝，浓郁的果汁 Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé
19.50€
胡萝卜慕斯，百里香蜜饯土豆丝，浓郁的果汁 Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé
羊腿配红酒和迷迭香 Fricassée de rognons de veau au lard fumé
土豆泥和腌红洋葱，用羊肚菌的尾巴减少汁液 Purée de pommes de terre et champignons des bois.
19.50€
土豆泥和腌红洋葱，用羊肚菌的尾巴减少汁液 Purée de pommes de terre et champignons des bois.
百里香烤牛肋骨（1公斤） Côte de bœuf (1kg) rôtie aux thym
分享，您选择的装饰和新鲜的Béarnaise酱 à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche
69.50€
分享，您选择的装饰和新鲜的Béarnaise酱 à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche
我们当下的意大利面 Nos pâtes du moment
16.50€
现场制作的鞑靼牛肉（180g） Tartare de bœuf préparé minute (180g)
薯条沙拉 Frites salades
18.50€
薯条沙拉 Frites salades
Croque de la fabrique 香草烤火腿 Croque de la fabrique jambon rôti aux herbes
松露奶油和县薯条沙拉 Crème de truffe et comté frites salades
15.50€
松露奶油和县薯条沙拉 Crème de truffe et comté frites salades
汉堡工厂 La fabrique burgers
素食汉堡 Burger végétarien
我们的面包师提供的面包、沙拉三明治牛排、红洋葱蜜饯、切达干酪、家常酱汁、沙拉薯条 Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades
16.50€
我们的面包师提供的面包、沙拉三明治牛排、红洋葱蜜饯、切达干酪、家常酱汁、沙拉薯条 Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades
鸡肉汉堡 Chicken burger
我们的面包师提供的面包、脆皮鸡柳、红洋葱蜜饯、切达干酪、烧烤酱、沙拉薯条 Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades
17.50€
我们的面包师提供的面包、脆皮鸡柳、红洋葱蜜饯、切达干酪、烧烤酱、沙拉薯条 Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades
经典汉堡 Burger classique
我们的面包师提供的面包、肉店的牛排、红洋葱蜜饯、切达干酪、自制酱汁、沙拉薯条 Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades
17.50€
我们的面包师提供的面包、肉店的牛排、红洋葱蜜饯、切达干酪、自制酱汁、沙拉薯条 Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades
额外费用 Supplément
熏鸡蛋或培根 Œuf ou lard fumée
1.50€
熏鸡蛋或培根 Œuf ou lard fumée
小吃和小吃 Tapas & grignotages
成熟奶酪分类板 Planche d’assortiment de fromages affinés
18.50€
熟食分类板 Planche d’assortiment de charcuteries
18.50€
成熟奶酪和熟食混合板 Planche mixte de fromages affinés et charcuteries
19.50€
一盘自制薯条 Assiette de frites maison
农家康泰奶油 Crème de comté fermière
6.50€
农家康泰奶油 Crème de comté fermière
鸡肉招标 Tenders de poulet
烧烤酱 Sauce barbecue
8,5€
烧烤酱 Sauce barbecue
Planche de saumon fumé maison
Petite 8.50€
Grande 18.50€
马苏里拉奶酪棒 - 6 件 Sticks mozzarella - 6 pcs
烧烤酱 Sauce barbecue
8.5€
烧烤酱 Sauce barbecue
儿童菜单 Menu enfant
儿童菜单 Menu enfant
14.50€
Steak haché
Ou
Tender de poulet garniture au choix
甜点 Les desserts
芒果/椰子提拉米苏
重温柠檬蛋白派 Tarte tatin du chef
9.50€
必不可少的泡芙配热巧克力酱和杏仁片 Mi-cuit au chocolat 60%
9.50€
黑巧克力慕斯 70% 白巧克力片 Tiramisu aux poires confites
9.50€
草莓冰糕新鲜水果沙拉 Salade de fruits frais sorbet passion
8.50€
马达加斯加香草大米布丁配焦糖和焦糖杏仁 Baba au rhum
9.50€
美味咖啡 Café gourmand
8.50€
美食茶 Thé gourmand
9.50€
成熟奶酪拼盘 Assiette de fromages affinés
8.50€
可丽饼 Crêpes
自然 - 2 件 Nature - 2pcs
4.50€
甜 - 2个 Sucré - 2pcs
5.00€
榛子巧克力 - 2pcs Chocolat noisette - 2pcs
有机花园 Jardin bio
6.00€
有机花园 Jardin bio
果酱 - 2pcs Confiture - 2pcs
6.00€
咸黄油焦糖 - 2pcs Caramels beurre salé - 2pcs
6.00€
手工冰淇淋 Glaces artisanales
香水 Parfums
香草、咖啡、巧克力、草莓、柠檬、椰子、莫吉托、芒果 Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue
2B 7€
3B 9€
香草、咖啡、巧克力、草莓、柠檬、椰子、莫吉托、芒果 Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue
早午餐 Le brunch
每周日上午 11 点至下午 3 点。 Tous les dimanches de 11h à 15h