La Fabrique

오늘의 제안

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Suggestions du jour

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• 오늘의 에피타이저

  Entrées du jour

• 고구마 벨루테, 허브를 곁들인 리코타, 구운 포카시아

  Velouté de carottes et focaccia toastée

  8.50€

• 유기농 계란, 애호박 크림, 초리조 쉬포네이드. 마늘을 첨가 한 크루 톤

  Œuf mollet bio, crème de champignon bacon et croûtons à l’ail

  8.50€

• 일일 스페셜

  Plats du jour

• Côte de bœuf à partager, accompagnement et sauce au choix

  Côte de bœuf à partager, accompagnement et sauce au choix

  69.50€
  

• Onglet de veau, frites de patates douces,salade et sauce au gorgonzola

  Onglet de veau, frites de patates douces,salade et sauce au gorgonzola

  19.50€

• Tagliatelles,crème de gorgonzola

  Tagliatelles,crème de gorgonzola

  16.50€

• Mi cuit de saumon mariné, asperges vertes rôties et tzatziki

  Mi cuit de saumon mariné, asperges vertes rôties et tzatziki

  20.50€

• Risotto dorso, crème d’ail noir, poitrine de porc braisée au miel

  Risotto dorso, crème d’ail noir, poitrine de porc braisée au miel

  18.50€

• Dessert du jour

  Dessert du jour

• Tarte passion coco et boule de glace coco

  Tarte passion coco et boule de glace coco

  8.50€

• Profiteroles, chocolat chaud et amendes effilées

  Profiteroles, chocolat chaud et amendes effilées

  8.50€

앙트레

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Les entrées

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• 제철 야채를 곁들인 벨루떼 구운 포카치아, 세라노 햄

  Velouté aux légumes de saison (voir suggestion du jour) Foccacia toasté

  8.50€

• 연어 그라브락스 아보카도, 딜, 감귤 타르타르

  Tartare de thon rouge betterave rouge et chioggia, grenade, sauce soja et gingembre.

  9.50€
  

• 파삭 파삭 파삭 한 오리 염소 치즈, 당면 및 꿀

  Tarte fine à la tomate et cabecou mélange de graines et mesclun.

  9.50€
  

• 오늘의 유기농 계란 오늘의 크림과 마늘 크루통

  Œuf du jour bio (voir suggestion du jour) Crème du moment et croûtons à l’ail

  8.50€

• Boudin noir façon tatin Pommes caramélisées et compoté d’oignons, mesclun

  Boudin noir façon tatin Pommes caramélisées et compoté d’oignons, mesclun

  9.50€
  

샐러드

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Les salades

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• 미식 샐러드 연어 그라브락스 또는 크리스피 치킨 필레 수크린, 트레비즈, 절인 불거, 그린 아스파라거스, 방울 토마토, 아보카도, 삶은 달걀, 파마산 치즈, 마늘 크루통

  Salade Fabrique Saumon fumé ou filet de poulet croustillant, romaine, choux rouge pickles, petit épeautre bio, tomates cerises, œuf dur, brocolis, betterave, dés de comté et croûtons à l’ail

  17.50€
  

• Bowl thon rouge Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja

  Bowl thon rouge Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja

  17.50€

• 버팔로 모짜렐라치즈 (125g) 빵가루 입힌 가지 캐비아와 타히니, 피킬로 페퍼, 구운 포카치아

  L’italienne Burrata cremeuse, légumes croquants, crème balsamique, pesto basilic, jambon de parme

  17.50€
  

• Bowl végétarien Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja

  Bowl végétarien Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja

  15.50€

• Bowl saumon Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja

  Bowl saumon Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja

  16.50€

요리

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Les plats

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• 채식 접시

  Assiette végétarienne

  14.50€
  

• 구운 대구 필레 파스닙 크림, 예루살렘 아티초크 톤두티 헤이즐넛 버터 할머니가 만든 사과 짭짤한 조미료 구운 캐슈넛

  Filet de daurade royale Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits

  19.50€
  

• 구운 연어 필레 녹색 시금치, 선드라이 토마토, 핑크 래디시, 파마산 슬라이스를 곁들인 아르보리오 리조또

  Thon rouge mi-cuit Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

  19.50€
  

• 공장에서 생산되는 코르동 블루 8개월 숙성 콩테 크림, 설탕에 절인 자몽 감자, 메스클룬 샐러드

  Cordon bleu de la fabrique Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

  17.50€
  

• 갈비살 구이 (약 300g) 고급 허브를 곁들인 으깬 감자, 웨이퍼 애플, 그린 페퍼콘 소스를 곁들인 메스클룬 샐러드

  Entrecôte poêlée (Env - 300g) Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

  26.50€
  

• 돼지고기 랙 당근 무슬린, 백리향과 함께 설탕에 절인 갈가리 찢긴 감자, 풀 바디 주스

  Carré d’Agneau rôti au thym Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

  19.50€
  

• 레드 와인과 로즈마리를 곁들인 양고기 생크 콩피 으깬 감자와 적양파 절임, 더덕 꼬리로 과즙 감소

  Fricassée de rognons de veau au lard fumé Purée de pommes de terre et champignons des bois.

  19.50€
  

• 백리향으로 구운 소고기 갈비(1kg) 공유, 원하는 고명 및 신선한 Béarnaise 소스

  Côte de bœuf (1kg) rôtie aux thym à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

  69.50€
  

• 우리의 순간 파스타

  Nos pâtes du moment

  16.50€
  

• 즉석에서 만들어주는 소고기 타르타르(180g) 감자튀김 샐러드

  Tartare de bœuf préparé minute (180g) Frites salades

  18.50€
  

• Croque de la fabrique 허브를 곁들인 구운 햄 트러플 크림과 카운티 프라이 샐러드

  Croque de la fabrique jambon rôti aux herbes Crème de truffe et comté frites salades

  15.50€
  

햄버거 공장

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La fabrique burgers

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• 채식 버거 우리 베이커의 빵 번, 팔라펠 스테이크, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 하우스 소스, 샐러드 감자 튀김

  Burger végétarien Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

  16.50€
  

• 치킨 버거 저희 베이커들의 빵빵, 바삭한 치킨 필레, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 바베큐 소스, 샐러드 감자튀김

  Chicken burger Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades

  17.50€
  

• 클래식 버거 저희 베이커의 빵 번, 정육점 스테이크, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 수제 소스, 샐러드 튀김

  Burger classique Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

  17.50€
  

• 추가 요금 훈제 계란 또는 베이컨

  Supplément Œuf ou lard fumée

  1.50€
  

타파스 & 스낵

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Tapas & grignotages

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• 숙성 치즈 모듬 보드

  Planche d’assortiment de fromages affinés

  18.50€
  

• 샤퀴트리 모듬 보드

  Planche d’assortiment de charcuteries

  18.50€
  

• 숙성 치즈와 샤퀴테리의 믹스 보드

  Planche mixte de fromages affinés et charcuteries

  19.50€
  

• 수제 감자 튀김 접시 팜하우스 콩떼 크림

  Assiette de frites maison Crème de comté fermière

  6.50€
  

• 치킨 텐더 바베큐 소스

  Tenders de poulet Sauce barbecue

  8.5€

• Planche de saumon fumé maison

  Planche de saumon fumé maison

  Petite 8.50€
  

  Grande 18.50€
  

• 스틱 모짜렐라 - 6개 바베큐 소스

  Sticks mozzarella - 6 pcs Sauce barbecue

  8.5€
  

어린이 메뉴

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Menu enfant

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• 어린이 메뉴

  Menu enfant

  14.50€

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• Steak haché

  Steak haché

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• Ou

  Ou

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• Tender de poulet garniture au choix

  Tender de poulet garniture au choix

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디저트

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Les desserts

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• 다시 찾은 레몬 머랭 파이 Crème fouettée

  Tarte tatin du chef Crème fouettée

  9.50€
  

• 핫초코 소스와 아몬드 슬라이스를 곁들인 필수 프로페롤 Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges

  Mi-cuit au chocolat 60% Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges

  9.50€
  

• 다크 초콜릿 무스 70% 화이트 초콜릿 칩 Biscuit à la menthe

  Tiramisu aux poires confites Biscuit à la menthe

  9.50€
  

• 딸기 셔벗 신선한 과일 샐러드

  Salade de fruits frais sorbet passion

  8.50€
  

• 캐러멜과 캐러멜 아몬드를 곁들인 마다가스카르 바닐라 라이스 푸딩 Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits

  Baba au rhum Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits

  9.50€
  

• 미식가 커피

  Café gourmand

  8.50€
  

• 미식가 차

  Thé gourmand

  9.50€
  

• 성숙한 치즈 플래터

  Assiette de fromages affinés

  8.50€
  

• 크레페

  Crêpes

• 자연 - 2개

  Nature - 2pcs

  4.50€
  

• 스위트 - 2개

  Sucré - 2pcs

  5.00€
  

• 헤이즐넛 초콜릿 - 2개 유기농 정원

  Chocolat noisette - 2pcs Jardin bio

  6.00€
  

• 잼 - 2개

  Confiture - 2pcs

  6.00€
  

• 솔티드 버터 카라멜 - 2개

  Caramels beurre salé - 2pcs

  6.00€
  

• 장인의 아이스크림

  Glaces artisanales

• 향수 바닐라, 커피, 초콜릿, 딸기, 레몬, 코코넛, 모히또, 망고

  Parfums Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue

  2B 7€
  

  3B 9€
  

브런치

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Le brunch

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• 뜨거운 음료

  Boissons chaudes

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• 에스프레소, 롱 또는 크림 커피

  Café expresso, allongé ou crème

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• 뜨거운 초콜릿

  Chocolat chaud

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• 홍차(얼그레이, 다즐링, 붉은 과일, 바닐라 캐러멜) 또는 녹차(산차, 자스민, 민트, 경이의 정원) 또는 허브차(버베나-민트, 버베나, 카모마일)

  Thé noir (Earl grey, Darjeeling, fruits rouges, vanille-caramel) ou Thé vert (Sancha, Jasmin, menthe, Jardin des merveilles) ou Tisane (Verveine-menthe, Verveine, Camomille)

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• 카푸치노, 초콜릿 또는 비엔나 커피 추가 2.50 €

  Supplément cappuccino, chocolat ou café viennois 2.50€

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• 주스

  Jus de fruits

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• 주스(오렌지, 사과, 자몽, 패션, 살구, 파인애플, 크랜베리, 딸기, 망고, 토마토)

  Jus (Orange, pomme, pamplemousse, passion, abricot, ananas, cranberry, fraise, mangue, tomate)

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• 오렌지 또는 레몬 보충제 2.50 €

  Supplément orange ou citron pressé 2.50€

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• 우리 보드

  Brunch de la Fabrique

  27€

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• 미니 패스트리

  Mini viennoiseries

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• 토스트

  Tartines

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• 치킨 클럽 수에디스

  Club Sandwich au poulet, avocat, tomate et cheddar fondue

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• 팬케이크

  Pancakes

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• 과일 샐러드

  Verrine de yaourt grec et marmelade de myrtille

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• 구운 사과

  Navets farcies aux thon rouge concombre et mayonnaise

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• 아보카도 연어 토스트

  Courgette gratinée aux petits légumes et tomme de Savoie fermière

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• Mini cookies aux deux chocolats

  Mini cookies aux deux chocolats

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• 달걀

  Les œufs

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• 메인 코스: 플레인, 베이컨 또는 연어

  Plat : nature, bacon ou saumon

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• 스크램블: 플레인, 베이컨 또는 연어

  Brouillés : nature, bacon ou saumon

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• 반숙 계란

  Œuf mollet

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물

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Les eaux

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• 50cl

  1L

• 산 펠레그리노

  San Pellegrino

  5.50€
  

  7.50€
  

• 비텔

  Vittel

  5.50€
  

  7.50€
  

소프트

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Les softs

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• 과일 주스 - 25 cl 망고, 딸기, 사과, 오렌지, 파인애플, 크랜베리, 마라쿠자

  Jus de fruits - 25 cl Mangue, fraise, pomme, orange, ananas, cranberry, maracuja

  4.50€
  

• 짜낸 오렌지 또는 레몬

  Oranges ou citrons pressé(es)

  5.50€
  

• 홈메이드 아이스티

  Thé glacé maison

  7.50€
  

• 퓨즈 티

  Fuze tea

  4.50€
  

• 페리에

  Perrier

  4.50€
  

• 코카콜라, 코카콜라 제로

  Coca-cola, coca-cola zéro

  4.50€
  

• 환타 오렌지

  Fanta orange

  4.50€
  

• 스프라이트

  Sprite

  4.50€
  

• Schweppes 강장제 또는 감귤류

  Schweppes tonic ou agrumes

  4.50€
  

• 레드 불

  Red Bull

  4.90€
  

• 생강 맥주

  Ginger Beer

  5.90€
  

맥주

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Les bières

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• 세이버노이즈

  Savernoise

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 압력

  Pression

  25cl

  40cl

  50cl

• 벨제부트 화이트

  Belzebuth blanche

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 마레수스

  Maredsous

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• IPA 마거리트

  IPA Marguerite

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 치메이

  Chimay

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 라 모르듀(사이다)

  La mordue (cidre)

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 퀴베 데 트롤

  Cuvée des trolls

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 모나코, 잡색

  Monaco, panaché

  4.60€
  

  6.80€
  

  8.40€
  

• 피콘 맥주

  Picon bière

  5.30€
  

  7.50€
  

  9.80€
  

• 병

  Bouteille

• 크라운 - 33cl

  Corona - 33 cl

  7.00€
  

• 데스페라도스 - 33 cl

  Desperados - 33 cl

  7.00€
  

• Loïc Raison 생 사이다 - 27.5 cl

  Cidre brut Loïc Raison - 27,5 cl

  5.50€
  

칵테일

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Les cocktails

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• 칵테일

  Cocktails

• 해변에서 사랑 화이트 럼 4cl, 복숭아 크림, 파인애플 주스, 생라임 주스

  Love on the beach 4cl de rhum blanc, crème de pêche, jus d'ananas, jus de citron vert pressé

  12.50€
  

• 마티니 토닉

  Martini Tonic

  7.50€
  

• 애플 패션 버번 4cl, 흑설탕, 사과즙, 라임 웨지

  Apple fashion 4cl de bourbon, sucre roux, jus de pommes, quartier de citron vert

  12.50€
  

• 스카이폴 화이트 데킬라 4cl, 블루 퀴라소 2cl, 라임 주스, 사탕수수 시럽, 오렌지 주스

  Skyfall 4cl de tequila blanche, 2cl de curaçao bleu, jus de citron vert pressé, sirop de canne a sucre, jus d'orange

  12.50€
  

• 공장을 봐 진 4cl, 그랑마르니에 2cl, 화이트 마티니 2cl, 사탕수수 시럽, 라임 즙

  Mira Fabrica 4cl de gin, 2cl de Grand-Marnier, 2cl de martini blanc, sirop de canne à sucre, jus de citron vert pressé

  12.50€
  

• 플로키? 다크 럼 4cl 코인트로 2cl, 딸기 주스, 라임 즙, 딸기 민트

  Flow'qui ? 4cl de rhum brun 2cl de cointreau, jus de fraise, jus de citron vert pressé, menthe fraise

  12.50€
  

• 선셋 피즈 보드카 2cl, 라즈베리 크림 2cl, 로제 와인 6cl, 라임 주스, 레모네이드

  Sunset fizz 2cl de vodka, 2cl de crème de framboise, 6cl de vin rosé, jus de citron vert pressé, limonade

  12.50€
  

• 신은 라즈베리 럼주 다크 럼 4cl, 샹보르, 흑설탕, 라임즙, 라즈베리퓨레

  Dieu est rhum framboise 4cl de rhum brun, Chambord, cassonade, jus de citron vert pressé, purée de framboise

  9.50€
  

• 더 모히또 화이트 럼 4cl, 올드 럼 2cl, 흑설탕, 라임, 프레시 민트, 레모네이드, 앙고스투라 비터

  Le Mojito 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, cassonade, citron vert, menthe fraîche, limonade, Angostura bitter

  10.50€
  

• 올드 타이 마이 화이트 럼 4cl, 올드 럼 2cl, 레몬 주스, 보리 시럽

  Old Maï Thaï 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, jus de citron, sirop d'orgeat

  10.50€
  

• 모스코 뮬 보드카 4cl, 유자향, 생강 맥주

  Moscow Mule 4cl de vodka, citron vert, ginger beer

  10.50€
  

• 아페롤 스프리츠 마티니 피에로 5cl, 샴페인, 레모네이드 라인

  Apérol Spritz 5cl de Martini Fiero, champagne, trait de limonade

  10.50€
  

• 펀치

  Punch

  25cl 9.50€
  

  50cl 17.50€
  

• 칵테일 크레아스

  les Cocktails Créas

• 블랙 레몬 블랙 보드카, 리몬첼로, 파인애플 주스, 라임

  Black Lemon Vodka black, limoncello, jus d'ananas, citron vert

  10.50€
  

• 핑크 진 진 핑크, 파소앙, 라임, 오제트, 자몽 주스

  Pink Gin Gin Pink, Passoã, citron vert, orgeat, jus pamplemousse

  10.50€
  

• 스카이 체리 위스키, 트리플섹, 라임, 체리, 살구 주스

  Sky Cherry Whisky, triple sec, citron vert, cerise, jus d'abricot

  10.50€
  

• 이국적인 럼번, 라즈베리 크림, 패션프루트 퓨레, 라임, 사과 주스

  Exotique Rhum brun, crème framboise, purée de passion, citron vert, jus de pomme

  10.50€
  

전채

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Les apéritifs

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• 샴페인 잔 로랑 페리에 - 12cl

  Coupe de champagne Laurent Perrier - 12cl

  12.50€
  

• 프로세코 12cl 글라스

  Coupe de Prosecco 12cl

  7.50€
  

• 키르 14cl

  Kir 14cl

  4.20€
  

• 키르 쁘띠 샤블리 14cl

  Kir Petit-Chablis 14cl

  7.40€
  

• 키르 로얄 12cl

  Kir Royal 12cl

  12.50€
  

• 빨간색 또는 흰색 포트 5cl

  Porto rouge ou blanc 5cl

  4.20€
  

• 마티니 레드 또는 화이트 5cl

  Martini rosso ou bianco 5cl

  4.20€
  

• 무스카트/수즈 5cl

  Muscat / Suze 5cl

  4.20€
  

• 리카르도 2cl

  Ricard 2cl

  4.00€
  

• 아메리카노 하우스

  Americano maison

  8.50€
  

오래된 럼주

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Rhums vieux

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• 플랜테이션 바베이도스 XO 20번째, 40°

  Plantation Barbados XO 20th, 40°

  18.50€
  

• 산타 테레사 1796 12세, 40°

  Santa teresa 1796 12 ans, 40°

  15.50€
  

• 쿠바의 전설적인 비약, 34번째

  Legendario Elixir de Cuba, 34°

  13.50€
  

• 앙고스투라 1919 프리미엄 럼, 40°

  Angostura 1919 Premium rum, 40°

  10.50€
  

• 돈 아빠 7 세, 40 °

  Don papa 7 ans, 40°

  10.50€
  

• 매트 리버 2004

  Rivière du mat 2004

  10.50€
  

• 기미

  Bumbu

  13.50€
  

• Bumbu XO

  Bumbu XO

  18.50€
  

• 바카디 아넥스 4

  Bacardi anejo cuatro

  12.50€
  

화이트 럼주

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Rhums blancs

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• 마투살렘 23세

  Matusalem 23 ans

  18.50€
  

• 바카디 화이트레터 1년 40일

  Bacardi carta blanca 1 anos, 40°

  8.50€
  

분비액

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Cachaça

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• 르블론 브라질, 40 °

  Leblon Brésil, 40°

  10.50€
  

진

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Gins

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• 헨드릭스 스코틀랜드, 41.4°

  Hendrick's Scottish, 41.4°

  11.50€
  

• 봄베이 오리지널 영국, 40°

  Bombay Original U.K, 40°

  8.50€
  

• Citadelle

  Citadelle

  11.50€
  

• G’vine

  G’vine

  12.50€
  

보드카

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Vodka

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• 에리스토프 프랑스, 37.5°

  Eristoff France, 37.5°

  8.50€
  

• 앱솔루트 프랑스, 40

  Absolut France, 40

  8.50€
  

• 그레이구스 프랑스, 40 °

  Greygoose France, 40°

  12.50€
  

데킬라

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Tequilas

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• Patron anejo 멕시코, 35 °

  Patron anejo Mexique, 35°

  13.50€
  

• 카미노 레알 블랑, 35°

  Camino real Blanc, 35°

  8.50€
  

• Patron XO 카페 멕시코, 35 °

  Patron XO cafe Mexique, 35°

  10.50€
  

위스키

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Whiskies

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• 몽키 숄더 트리플 몰트 스카치, 40°

  Monkey shoulder Triple malt Scotch, 40°

  11.50€
  

• Chivas 18 ans 블렌디드 스카치 위스키, 40°

  Chivas 18 ans Blended scotch whisky, 40°

  18.50€
  

• Lagavulin 16 ans, 스카치, 43°

  Lagavulin 16 ans, Scotch, 43°

  13.50€
  

• 배럴 일본 블렌드의 Nikka, 51.4°

  Nikka from the barrel Japanese blend, 51.4°

  13.50€
  

• 오반 14세, 43°

  Oban 14 ans, 43°

  13.50€
  

• Macallan 12 ans 앰버 싱글 몰트, 40°

  Macallan 12 ans Amber single malt, 40°

  19.50€
  

• Connemara 아이리쉬 싱글 몰트, 43°

  Connemara Irish single malt, 43°

  12.50€
  

• 잭 다니엘의 싱글 배럴, 45°

  Jack daniel's Single barrel, 45°

  12.50€
  

• 시바스 12년 40°

  Chivas 12 ans, 40°

  10.50€
  

• 탈리스커 10년, 45.8 °

  Talisker 10 ans, 45,8°

  10.50€
  

• 제임슨 아이리쉬 블렌드, 40°

  Jameson Irish blend, 40°

  9.50€
  

• 달마레 15세

  Dalmare 15 ans d’âge

  18.50€

• Blaton의 오리지널 버번, 40°

  Blaton's original Bourbon, 40°

  18.50€
  

소화기

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Digestifs

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• 27 가져오기, 31 가져오기

  Get 27, Get 31

  8.50€
  

• 만자니타

  Manzanita

  8.50€
  

• 리몬첼로

  Limoncello

  8.50€
  

• 브랜디 윌리엄스 배, 라즈베리, 미라벨 자두 또는 오래된 자두

  Eaux de vie Poire williams, framboise, mirabelle ou vieille prune

  8.50€
  

• 코냑 헤네시 VS

  Cognac Hennessy VS

  8.50€
  

• 꼬냑 헤네시 VSOP

  Cognac Hennessy VSOP

  12.50€
  

• 꼬냑 헤네시 XO

  Cognac Hennessy XO

  25.00€
  

• 아르마냑, 라우바드, 6세

  Armagnac, Laubade, 6 ans

  12.50€
  

유리로 된 와인

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Les vins au verre

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• 화이트 와인

  Les vins blancs

• 샤도네이 가이 사젯 하우스

  Chardonnay Maison Guy Saget

  4.60€
  

• 산세르, 도멘 피에르 모랭 대담하고 강력하며 활기차고 신선하고 미네랄

  Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral

  8.00€
  

• 타리케 1에르 그리브 IGP 둥근, 구운; 매우 과일, 꿀의 힌트

  Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel

  6.50€
  

• 쁘띠 샤블리, 샤블리지엔 흰 꽃의 향기, 감귤류, 가볍고, 산도의 균형이 좋은

  Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité

  7.40€
  

• 푸이 퓌메, 도멘 라두셋 짠 코, 허브 및 금속 향, 미네랄, 강력한

  Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant

  9.50€
  

• 로제 와인

  Les vins rosés

• Puech-Ohaut, Pays d'Oc

  Puech-Ohaut, Pays d'Oc

  7.90€
  

• 카프리스 드 그리, 페이 도크

  Caprice de Gris, Pays d'Oc

  4.60€
  

• 에르미타주 AOP 코트 드 프로방스 둥글고 탐욕스러운 흰색 과일 향. 기운찬

  Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif

  5.80€
  

• 레드 와인

  Les vins rouges

• 카리냥 레 자멜 단단하고 조밀하며 지방: 미세한 탄닌

  Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins

  5.80€
  

• 피노 누아, 도멘 카뮈, 퀴베 드 뒤 강렬한 코, 스파이시한 붉은 과일의 솔직한 향: 둥근 탄닌

  Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds

  7.90€
  

• 랄랑드 드 포메롤, 샤토 피에르피트 아로마틱, 우디: 구조화된 타닌

  Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés

  7.90€
  

• 시농, 마크 브레디프 붉은 과일 향, 블랙베리: 어린

  Chinon, Marc Bredif Aromes de fruits rouges, mure : jeune

  6.50€
  

• Côtes du Rhône, Antoine Ogier의 변덕 - AOP 숲 과일의 코, 바닐라, 유연하고 미세한, 뚜렷한 과일 피니시

  Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé

  6.50€
  

• 브루이, 도멘 샤사뉴

  Brouilly, Domaine Chassagne

  5.80€
  

• Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique

  Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique

  5.60€
  

와인

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Les vins

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• 화이트 와인

  Les vins blancs

  20cl

  50cl

  75cl

• 샤도네이 가이 사젯 하우스

  Chardonnay Maison Guy Saget

  6.50€
  

  16.50€
  

  22.00€
  

• 산세르, 도멘 피에르 모랭 지방, 강력, 생기, 신선 및 미네랄

  Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral

  11.00€
  

  28.00€
  

  38.00€
  

• 타리케 1에르 그리브 IGP 둥근 요리; 매우 과일, 꿀의 힌트

  Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel

  9.00€
  

  24.00€
  

  34.00€
  

• 쁘띠 샤블리, 라 샤블리지엔 화이트 플라워 향, 시트러스 향, 가벼움, 산도 밸런스 좋음

  Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité

  10.60€
  

  26.00€
  

  35.00€
  

• 푸이 퓌메, 도멘 라두셋 요오드화 된 코, 허브 및 금속 향, 미네랄, 강력한

  Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant

  13.60€
  

  31.00€
  

  45.00€
  

• 로제 와인

  Les vins rosés

• Puech Haut, Pays d'Oc

  Puech-Haut, Pays d'Oc

  10.50€
  

  26.00€
  

  39.00€
  

• 카프리스 드 그리, 페이 도크

  Caprice de Gris, Pays d'Oc

  6.50€
  

  16.50€
  

  22.00€
  

• 에르미타주 AOP 코트 드 프로방스 둥글고 탐욕스러운 흰색 과일 향. 기운찬

  Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif

  8.30€
  

  21.00€
  

  29.00€
  

• 레드 와인

  Les vins rouges

• 카리냥 레 자멜 단단하고 조밀하며 지방질: 미세한 탄닌

  Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins

  8.30€
  

  21.00€
  

  29.00€
  

• 피노 누아, 도멘 카뮈, 퀴베 드 뒤 강렬한 코, 스파이시한 붉은 과일의 솔직한 향: 둥근 탄닌

  Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds

  10.50€
  

  26.00€
  

  39.00€
  

• 라랑드 드 포메롤, 피에르피트 성 아로마틱, 우디: 구조화된 타닌

  Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés

  10.50€
  

  26.00€
  

  39.00€
  

• 시농, 마크 브레디스 붉은 과일 향, 블랙베리: 어린

  Chinon, Marc Bredis Aromes de fruits rouges, mure : jeune

  9.00€
  

  24.00€
  

  34.00€
  

• 코트 뒤 론, 앙투안 오지에의 변덕 - PDO 나무 과일의 코, 바닐라, 유연하고 미세한, 뚜렷한 과일 피니시

  Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé

  9.00€
  

  24.00€
  

  34.00€
  

• Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique

  Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique

  8.60€
  

  22.00€
  

  31.00€
  

• 브루이, 도멘 샤사뉴

  Brouilly, Domaine Chassagne

  8.30€
  

  21.00€
  

  29.00€
  

프레스티지 와인

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Les vins prestige

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• 뽀마르, 레냐르 하우스

  Pommard, maison Régnard

  130€
  

• Clos de l'Oratoire des Papes, Châteauneuf du Pape

  Clos de l'Oratoire des Papes, Châteauneuf du pape

  56.00€
  

• Maucaillou N ° 2, 물리스 성

  Le N° 2 de Maucaillou, château Moulis

  56.00€
  

• 포이약, 바테일리 성

  Pauillac, château Batailley

  109.00€
  

• 마고, 샤또 퐁탁 린치

  Margaux, château Pontac Lynch

  86.00€
  

• 샤블리, 레냐르 하우스

  Chablis, maison Régnard

  56.00€
  

• Saint-Joseph, Chapoutier 하우스

  Saint-Joseph, maison Chapoutier

  56.00€
  

• Gevrey-Chambertin, 레냐르 하우스

  Gevrey-Chambertin, maison Régnard

  119.00€
  

• 알록스 꼬르통, 레냐르 하우스

  Aloxe-Corton, maison Régnard

  98.00€
  

• Saint Emilion, Château Les Graviers Plagnolles

  Saint Emilion, Château Les Graviers Plagnolles

  75.00€

• Lions de Batailley

  Lions de Batailley

  86.00€

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• Saint Estephe

  Saint Estephe

  76.00€

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샴페인

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Champagnes

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• 12cl

  75cl

• 로랑 페리에

  Laurent Perrier

  12.50€
  

• Laurent Perrier 또는 Ruinart brut

  Laurent Perrier ou Ruinart brut

  90.00€
  

• 백색의 백색 파멸

  Ruinart blanc de blancs

  135.00€
  

• 로랑 페리에 로제

  Laurent Perrier Rosé

  135.00€
  

뜨거운 음료

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Les boissons chaudes

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• 커피 또는 디카페인

  Café ou décaféiné

  2.50€
  

• 롱 커피 또는 헤이즐넛

  Café allongé ou noisette

  2.7€
  

• 더블 에스프레소

  Double expresso

  5.00€
  

• 커피 크림 또는 롱 커피와 우유 한 병

  Café crème ou café allongé et pot de lait

  4.60€
  

• 뜨거운 초콜릿

  Chocolat chaud

  4.60€
  

• 뜨거운 우유

  Lait chaud

  4.00€
  

• 비엔나 커피 또는 초콜릿

  Café ou chocolat viennois

  5.50€
  

• 카푸치노

  Cappuccino

  6.00€
  

• 차 또는 주입 얼 그레이, 다즐링, 붉은 과일, 바닐라 캐러멜, 센차, 재스민, 민트, 정원의 경이, 버베나 민트, 버베나, 카모마일

  Thé ou infusion Earl grey, darjeeling, fruits rouges, vanille-caramel, sencha, jasmin, menthe, jardin des merveilles, verveine-menthe, verveine, camomille

  4.50€
  

• 로얄 초콜릿 비엔나와 오렌지 리큐어

  Chocolat royal Viennois et liqueur d'orange

  6.50€
  

• 아이리시 오 프렌치 커피

  Irish ou french coffee

  7.50€