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채식 접시 Assiette végétarienne

14.50€

구운 대구 필레 Filet de daurade royale

파스닙 크림, 예루살렘 아티초크 톤두티 헤이즐넛 버터 할머니가 만든 사과 짭짤한 조미료 구운 캐슈넛 Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits

19.50€

파스닙 크림, 예루살렘 아티초크 톤두티 헤이즐넛 버터 할머니가 만든 사과 짭짤한 조미료 구운 캐슈넛 Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits

구운 연어 필레 Thon rouge mi-cuit

녹색 시금치, 선드라이 토마토, 핑크 래디시, 파마산 슬라이스를 곁들인 아르보리오 리조또 Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

19.50€

녹색 시금치, 선드라이 토마토, 핑크 래디시, 파마산 슬라이스를 곁들인 아르보리오 리조또 Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

공장에서 생산되는 코르동 블루 Cordon bleu de la fabrique

8개월 숙성 콩테 크림, 설탕에 절인 자몽 감자, 메스클룬 샐러드 Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

17.50€

8개월 숙성 콩테 크림, 설탕에 절인 자몽 감자, 메스클룬 샐러드 Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

갈비살 구이 (약 300g) Entrecôte poêlée (Env - 300g)

고급 허브를 곁들인 으깬 감자, 웨이퍼 애플, 그린 페퍼콘 소스를 곁들인 메스클룬 샐러드 Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

26.50€

고급 허브를 곁들인 으깬 감자, 웨이퍼 애플, 그린 페퍼콘 소스를 곁들인 메스클룬 샐러드 Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

돼지고기 랙 Carré d’Agneau rôti au thym

당근 무슬린, 백리향과 함께 설탕에 절인 갈가리 찢긴 감자, 풀 바디 주스 Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

19.50€

당근 무슬린, 백리향과 함께 설탕에 절인 갈가리 찢긴 감자, 풀 바디 주스 Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

레드 와인과 로즈마리를 곁들인 양고기 생크 콩피 Fricassée de rognons de veau au lard fumé

으깬 감자와 적양파 절임, 더덕 꼬리로 과즙 감소 Purée de pommes de terre et champignons des bois.

19.50€

으깬 감자와 적양파 절임, 더덕 꼬리로 과즙 감소 Purée de pommes de terre et champignons des bois.

백리향으로 구운 소고기 갈비(1kg) Côte de bœuf (1kg) rôtie aux thym

공유, 원하는 고명 및 신선한 Béarnaise 소스 à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

69.50€

공유, 원하는 고명 및 신선한 Béarnaise 소스 à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

우리의 순간 파스타 Nos pâtes du moment

16.50€

즉석에서 만들어주는 소고기 타르타르(180g) Tartare de bœuf préparé minute (180g)

감자튀김 샐러드 Frites salades

18.50€

감자튀김 샐러드 Frites salades

Croque de la fabrique 허브를 곁들인 구운 햄 Croque de la fabrique jambon rôti aux herbes

트러플 크림과 카운티 프라이 샐러드 Crème de truffe et comté frites salades

15.50€

트러플 크림과 카운티 프라이 샐러드 Crème de truffe et comté frites salades

채식 버거 Burger végétarien

우리 베이커의 빵 번, 팔라펠 스테이크, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 하우스 소스, 샐러드 감자 튀김 Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

16.50€

우리 베이커의 빵 번, 팔라펠 스테이크, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 하우스 소스, 샐러드 감자 튀김 Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

치킨 버거 Chicken burger

저희 베이커들의 빵빵, 바삭한 치킨 필레, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 바베큐 소스, 샐러드 감자튀김 Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades

17.50€

저희 베이커들의 빵빵, 바삭한 치킨 필레, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 바베큐 소스, 샐러드 감자튀김 Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades

클래식 버거 Burger classique

저희 베이커의 빵 번, 정육점 스테이크, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 수제 소스, 샐러드 튀김 Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

17.50€

저희 베이커의 빵 번, 정육점 스테이크, 적양파 설탕에 절인 과일, 체다 치즈, 수제 소스, 샐러드 튀김 Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

추가 요금 Supplément

훈제 계란 또는 베이컨 Œuf ou lard fumée

1.50€

훈제 계란 또는 베이컨 Œuf ou lard fumée

숙성 치즈 모듬 보드 Planche d’assortiment de fromages affinés

18.50€

샤퀴트리 모듬 보드 Planche d’assortiment de charcuteries

18.50€

숙성 치즈와 샤퀴테리의 믹스 보드 Planche mixte de fromages affinés et charcuteries

19.50€

수제 감자 튀김 접시 Assiette de frites maison

팜하우스 콩떼 크림 Crème de comté fermière

6.50€

팜하우스 콩떼 크림 Crème de comté fermière

치킨 텐더 Tenders de poulet

바베큐 소스 Sauce barbecue

8,5€

바베큐 소스 Sauce barbecue

Planche de saumon fumé maison Planche de saumon fumé maison

Petite 8.50€

Grande 18.50€

스틱 모짜렐라 - 6개 Sticks mozzarella - 6 pcs

바베큐 소스 Sauce barbecue

8.5€

바베큐 소스 Sauce barbecue

어린이 메뉴 Menu enfant

14.50€

Steak haché Steak haché

Ou Ou

Tender de poulet garniture au choix Tender de poulet garniture au choix

다시 찾은 레몬 머랭 파이 Tarte tatin du chef

Crème fouettée Crème fouettée

9.50€

Crème fouettée Crème fouettée

핫초코 소스와 아몬드 슬라이스를 곁들인 필수 프로페롤 Mi-cuit au chocolat 60%

Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges

9.50€

Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges

다크 초콜릿 무스 70% 화이트 초콜릿 칩 Tiramisu aux poires confites

Biscuit à la menthe Biscuit à la menthe

9.50€

Biscuit à la menthe Biscuit à la menthe

딸기 셔벗 신선한 과일 샐러드 Salade de fruits frais sorbet passion

8.50€

캐러멜과 캐러멜 아몬드를 곁들인 마다가스카르 바닐라 라이스 푸딩 Baba au rhum

Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits

9.50€

Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits

미식가 커피 Café gourmand

8.50€

미식가 차 Thé gourmand

9.50€

성숙한 치즈 플래터 Assiette de fromages affinés

8.50€

크레페 Crêpes

자연 - 2개 Nature - 2pcs

4.50€

스위트 - 2개 Sucré - 2pcs

5.00€

헤이즐넛 초콜릿 - 2개 Chocolat noisette - 2pcs

유기농 정원 Jardin bio

6.00€

유기농 정원 Jardin bio

잼 - 2개 Confiture - 2pcs

6.00€

솔티드 버터 카라멜 - 2개 Caramels beurre salé - 2pcs

6.00€

장인의 아이스크림 Glaces artisanales

향수 Parfums

바닐라, 커피, 초콜릿, 딸기, 레몬, 코코넛, 모히또, 망고 Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue

2B 7€

3B 9€

바닐라, 커피, 초콜릿, 딸기, 레몬, 코코넛, 모히또, 망고 Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue