Vyberte jazyk:

Domů /Nabídka

Nabídka

Entrées du jour

Velouté de carottes et focaccia toastée

8,50€

Œuf mollet bio, crème de champignon bacon et croûtons à l’ail

8,50€

Plats du jour

Côte de bœuf à partager, accompagnement et sauce au choix

69.50€

Onglet de veau, frites de patates douces,salade et sauce au gorgonzola

19,50€

Tagliatelles,crème de gorgonzola

16,50€

Mi cuit de saumon mariné, asperges vertes rôties et tzatziki

20,50€

Risotto dorso, crème d’ail noir, poitrine de porc braisée au miel

18,50€

Dessert du jour

Tarte passion coco et boule de glace coco

8,50€

Profiteroles, chocolat chaud et amendes effilées

8,50€

Velouté se sezónní zeleninou Velouté aux légumes de saison (voir suggestion du jour)

Opečená foccacia, šunka Serrano Foccacia toasté

8,50€

Opečená foccacia, šunka Serrano Foccacia toasté

Gravlax z lososa Tartare de thon rouge

Avokádový, koprový a citrusový tatarák betterave rouge et chioggia, grenade, sauce soja et gingembre.

9.50€

Avokádový, koprový a citrusový tatarák betterave rouge et chioggia, grenade, sauce soja et gingembre.

Křupavá nakrájená kachna Tarte fine à la tomate et cabecou

Kozí sýr, nudle a med mélange de graines et mesclun.

9.50€

Kozí sýr, nudle a med mélange de graines et mesclun.

Organické vejce dne Œuf du jour bio (voir suggestion du jour)

Denní smetana a česnekové krutony Crème du moment et croûtons à l’ail

8,50€

Denní smetana a česnekové krutony Crème du moment et croûtons à l’ail

Boudin noir façon tatin

9.50€

Gurmánské saláty Salade Fabrique

Lososový gravlax nebo křupavý kuřecí řízek sukrine, trévise, marinovaný bulgur, zelený chřest, cherry rajčata, avokádo, vejce natvrdo, parmezán, česnekové krutony Saumon fumé ou filet de poulet croustillant, romaine, choux rouge pickles, petit épeautre bio, tomates cerises, œuf dur, brocolis, betterave, dés de comté et croûtons à l’ail

17.50€

Bowl thon rouge

17,50€

Buvolí mozzarella (125 g) L’italienne

Obalovaný lilkový kaviár s tahini, piquillo papričky, opečená foccacia Burrata cremeuse, légumes croquants, crème balsamique, pesto basilic, jambon de parme

17.50€

Obalovaný lilkový kaviár s tahini, piquillo papričky, opečená foccacia Burrata cremeuse, légumes croquants, crème balsamique, pesto basilic, jambon de parme

Bowl végétarien

15,50€

Bowl saumon

16,50€

Vegetariánský talíř Assiette végétarienne

14.50€

Pečený filet z tresky Filet de daurade royale

Pastinák, topinambury Tondooti oříškové máslo Granny-smith Jablko Pikantní koření Pražené kešu oříšky Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits

19.50€

Grilovaný filet z lososa Thon rouge mi-cuit

Arborio rizoto se zeleným špenátem, sušenými rajčaty, růžovou ředkví, plátkem parmazánu Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

19.50€

Arborio rizoto se zeleným špenátem, sušenými rajčaty, růžovou ředkví, plátkem parmazánu Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

Cordon bleu z továrny Cordon bleu de la fabrique

Smetana Comté zrála 8 měsíců, kandované grepové brambory, salát mesclun Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

17.50€

Smetana Comté zrála 8 měsíců, kandované grepové brambory, salát mesclun Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

Smažený rib steak (cca 300 g) Entrecôte poêlée (Env - 300g)

Bramborová kaše s jemnými bylinkami, oplatkové jablko a salát mesclun s omáčkou ze zeleného pepře Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

26.50€

Bramborová kaše s jemnými bylinkami, oplatkové jablko a salát mesclun s omáčkou ze zeleného pepře Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

Regál vepřového masa Carré d’Agneau rôti au thym

Mrkvová mousseline, kandované strouhané brambory s tymiánem, plný džus Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

19.50€

Mrkvová mousseline, kandované strouhané brambory s tymiánem, plný džus Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

Konfitované jehněčí kolínko s červeným vínem a rozmarýnem Fricassée de rognons de veau au lard fumé

Bramborová kaše a nakládaná červená cibule, šťáva redukovaná ocasem smržů Purée de pommes de terre et champignons des bois.

19.50€

Bramborová kaše a nakládaná červená cibule, šťáva redukovaná ocasem smržů Purée de pommes de terre et champignons des bois.

Hovězí žebro (1kg) pečené s tymiánem Côte de bœuf (1kg) rôtie aux thym

ke sdílení, ozdobu dle vlastního výběru a čerstvou Béarnaise omáčkou à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

69.50€

ke sdílení, ozdobu dle vlastního výběru a čerstvou Béarnaise omáčkou à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

Naše současné těstoviny Nos pâtes du moment

16.50€

Hovězí tatarák připravený na místě (180g) Tartare de bœuf préparé minute (180g)

Hranolky saláty Frites salades

18.50€

Hranolky saláty Frites salades

Croque de la fabrique pečená šunka s bylinkami Croque de la fabrique jambon rôti aux herbes

Lanýžový krém a krajské hranolky saláty Crème de truffe et comté frites salades

15.50€

Lanýžový krém a krajské hranolky saláty Crème de truffe et comté frites salades

Vegetariánský hamburger Burger végétarien

Housky od našich pekařů, falafel steak, kompot z červené cibule, čedar, domácí omáčka, salátové hranolky Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

16.50€

Kuřecí Burger Chicken burger

Housky od našich pekařů, křupavý kuřecí řízek, kompot z červené cibule, čedar, barbecue omáčka, salátové hranolky Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades

17.50€

Klasický hamburger Burger classique

Housky od našich pekařů, steak od řezníka, kompot z červené cibule, čedar, domácí omáčka, salátové hranolky Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

17.50€

Za příplatek Supplément

Uzené vejce nebo slanina Œuf ou lard fumée

1.50€

Uzené vejce nebo slanina Œuf ou lard fumée

Sortiment vyzrálých sýrů Planche d’assortiment de fromages affinés

18.50€

Sortiment uzenin Planche d’assortiment de charcuteries

18.50€

Míchaná deska zralých sýrů a uzenin Planche mixte de fromages affinés et charcuteries

19.50€

Talíř domácích hranolků Assiette de frites maison

Krém Farmhouse Comté Crème de comté fermière

6.50€

Krém Farmhouse Comté Crème de comté fermière

Kuřecí křesla Tenders de poulet

Grilovací omáčka Sauce barbecue

8,5€

Grilovací omáčka Sauce barbecue

Planche de saumon fumé maison

Petite 8.50€

Grande 18.50€

Tyčinky mozzarelly - 6 ks Sticks mozzarella - 6 pcs

Grilovací omáčka Sauce barbecue

8.5€

Grilovací omáčka Sauce barbecue

Dětské menu Menu enfant

14.50€

Steak haché

Tender de poulet garniture au choix

Znovu navštívený koláč s citronovými pusinkami Tarte tatin du chef

9.50€

Základní věnečky s horkou čokoládovou omáčkou a loupanými mandlemi Mi-cuit au chocolat 60%

9.50€

Hořká čokoládová pěna 70% kousky bílé čokolády Tiramisu aux poires confites

9.50€

Salát z čerstvého ovoce jahodový sorbet Salade de fruits frais sorbet passion

8.50€

Madagaskarský vanilkový rýžový nákyp s karamelem a karamelizovanými mandlemi Baba au rhum

9.50€

Gurmánská káva Café gourmand

8.50€

Gurmánský čaj Thé gourmand

9.50€

Talíř zralých sýrů Assiette de fromages affinés

8.50€

Palačinky Crêpes

Příroda - 2ks Nature - 2pcs

4.50€

Sladký - 2 ks Sucré - 2pcs

5.00€

Oříšková čokoláda - 2 ks Chocolat noisette - 2pcs

Bio zahrada Jardin bio

6.00€

Bio zahrada Jardin bio

Džem - 2 ks Confiture - 2pcs

6.00€

Slané máslové karamely - 2 ks Caramels beurre salé - 2pcs

6.00€

Řemeslná zmrzlina Glaces artisanales

Parfémy Parfums

Vanilka, káva, čokoláda, jahoda, citron, kokos, mojito, mango Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue

2B 7€

3B 9€

Vanilka, káva, čokoláda, jahoda, citron, kokos, mojito, mango Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue

Najdete nás také na...

Trip Advisor
Uniiti
Le Figaro

Stránky vytvořené pomocí v

od Uniiti

Nabídka

Suggestions du jour

Předkrmy Les entrées

Saláty Les salades

Nádobí Les plats

Továrna na burgery La fabrique burgers

Tapas a občerstvení Tapas & grignotages

Dětské menu Menu enfant

Dezerty Les desserts

Pozdní snídaně Le brunch

Najdete nás také na...

La Fabrique

Nabídka

Suggestions du jour

Předkrmy Les entrées

Saláty Les salades

Nádobí Les plats

Továrna na burgery La fabrique burgers

Tapas a občerstvení Tapas & grignotages

Dětské menu Menu enfant

Dezerty Les desserts

Pozdní snídaně Le brunch

Najdete nás také na...

La Fabrique

Sledujte všechny novinky o obchodě La Fabrique