Willkommen / Die Karte
Vorspeisen des Tages
Entrées du jour
Velouté von Süßkartoffeln, Ricotta mit Kräutern und geröstetem Focacia
Velouté de carottes et focaccia toastée
8.50€
Bio-Ei, Zucchinicreme, Chorizo-Chiffonade. Knoblauchkroutons
Œuf mollet bio, crème de champignon bacon et croûtons à l’ail
8.50€
Tägliche Spezialitäten
Plats du jour
Côte de bœuf à partager, accompagnement et sauce au choix
Côte de bœuf à partager, accompagnement et sauce au choix
69.50€
Onglet de veau, frites de patates douces,salade et sauce au gorgonzola
Onglet de veau, frites de patates douces,salade et sauce au gorgonzola
19.50€
Tagliatelles,crème de gorgonzola
Tagliatelles,crème de gorgonzola
16.50€
Mi cuit de saumon mariné, asperges vertes rôties et tzatziki
Mi cuit de saumon mariné, asperges vertes rôties et tzatziki
20.50€
Risotto dorso, crème d’ail noir, poitrine de porc braisée au miel
Risotto dorso, crème d’ail noir, poitrine de porc braisée au miel
18.50€
Dessert du jour
Dessert du jour
Tarte passion coco et boule de glace coco
Tarte passion coco et boule de glace coco
8.50€
Profiteroles, chocolat chaud et amendes effilées
Profiteroles, chocolat chaud et amendes effilées
8.50€
Velouté mit Saisongemüse Geröstete Foccacia, Serrano-Schinken
Velouté aux légumes de saison (voir suggestion du jour) Foccacia toasté
8.50€
Lachs-Gravlax Avocado, Dill und Zitrustatar
Tartare de thon rouge betterave rouge et chioggia, grenade, sauce soja et gingembre.
9.50€
Knusprige zerkleinerte Ente Ziegenkäse, Fadennudeln und Honig
Tarte fine à la tomate et cabecou mélange de graines et mesclun.
9.50€
Bio-Ei des Tages Creme des Tages und Knoblauchcroutons
Œuf du jour bio (voir suggestion du jour) Crème du moment et croûtons à l’ail
8.50€
Boudin noir façon tatin Pommes caramélisées et compoté d’oignons, mesclun
Boudin noir façon tatin Pommes caramélisées et compoté d’oignons, mesclun
9.50€
Gourmet-Salate Lachs-Gravlax oder knuspriges Hähnchenfilet Sucrine, Trévise, marinierter Bulgur, grüner Spargel, Kirschtomaten, Avocado, hartgekochtes Ei, Parmesan, Knoblauchcroutons
Salade Fabrique Saumon fumé ou filet de poulet croustillant, romaine, choux rouge pickles, petit épeautre bio, tomates cerises, œuf dur, brocolis, betterave, dés de comté et croûtons à l’ail
17.50€
Bowl thon rouge Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja
Bowl thon rouge Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja
17.50€
Büffelmozzarella (125g) Panierter Auberginenkaviar mit Tahini, Piquillo-Paprika, geröstetem Foccacia
L’italienne Burrata cremeuse, légumes croquants, crème balsamique, pesto basilic, jambon de parme
17.50€
Bowl végétarien Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja
Bowl végétarien Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja
15.50€
Bowl saumon Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja
Bowl saumon Petit épeautre bio,choux rouge et blanc, concombres, brocolis, grenades et sauce soja
16.50€
Vegetarischer Teller
Assiette végétarienne
14.50€
Gebratenes Kabeljaufilet Pastinakencreme, Topinambur Tondooti-Haselnussbutter Granny-Smith-Apfel Herzhafte Würze Geröstete Cashewnüsse
Filet de daurade royale Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits
19.50€
Gegrilltes Lachsfilet Arborio-Risotto mit grünem Spinat, sonnengetrockneten Tomaten, rosa Rettich, Parmesanscheibe
Thon rouge mi-cuit Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.
19.50€
Cordon Bleu ab Werk 8 Monate gereifte Comté-Creme, kandierte Grapefruit-Kartoffeln, Mesclun-Salat
Cordon bleu de la fabrique Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades
17.50€
Gebratenes Rippensteak (ca. 300 g) Kartoffelpüree mit feinen Kräutern, Waffelapfel und Mesclun-Salat mit grüner Pfefferkornsauce
Entrecôte poêlée (Env - 300g) Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert
26.50€
Schweinerippchen Karottenmousseline, kandierte Kartoffelschnitzel mit Thymian, vollmundiger Jus
Carré d’Agneau rôti au thym Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé
19.50€
Konfitierte Lammkeule mit Rotwein und Rosmarin Kartoffelpüree und eingelegte rote Zwiebeln, Saft reduziert mit Morcheln
Fricassée de rognons de veau au lard fumé Purée de pommes de terre et champignons des bois.
19.50€
Rinderrippe (1kg) gebraten mit Thymian zum Teilen, Beilage nach Wahl und frischer Sauce Béarnaise
Côte de bœuf (1kg) rôtie aux thym à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche
69.50€
Unsere Pasta des Augenblicks
Nos pâtes du moment
16.50€
Vor Ort zubereitetes Rindertatar (180g) Frittensalate
Tartare de bœuf préparé minute (180g) Frites salades
18.50€
Croque de la fabrique gebratener Schinken mit Kräutern Trüffelcreme und County Pommes Salate
Croque de la fabrique jambon rôti aux herbes Crème de truffe et comté frites salades
15.50€
Vegetarischer Burger Brötchen vom Bäcker, Falafelsteak, Rote-Zwiebel-Kompott, Cheddar, Haussauce, Salatpommes
Burger végétarien Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades
16.50€
Hähnchenburger Brötchen vom Bäcker, knuspriges Hähnchenfilet, Rote-Zwiebel-Kompott, Cheddar, Barbecue-Sauce, Salat-Pommes
Chicken burger Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades
17.50€
Klassischer Burger Brötchen vom Bäcker, Steak vom Metzger, Rote-Zwiebel-Kompott, Cheddar, Haussauce, Salatpommes
Burger classique Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades
17.50€
Aufpreis Geräuchertes Ei oder Speck
Supplément Œuf ou lard fumée
1.50€
Sortimentstafel gereifter Käse
Planche d’assortiment de fromages affinés
18.50€
Sortimentstafel für Wurstwaren
Planche d’assortiment de charcuteries
18.50€
Gemischte Platte mit reifem Käse und Wurstwaren
Planche mixte de fromages affinés et charcuteries
19.50€
Teller mit hausgemachten Pommes Farmhouse Comté-Creme
Assiette de frites maison Crème de comté fermière
6.50€
Hühnerpfleger Barbecue Soße
Tenders de poulet Sauce barbecue
8.5€
Planche de saumon fumé maison
Planche de saumon fumé maison
Petite 8.50€
Grande 18.50€
Sticks Mozzarella - 6 Stück Barbecue Soße
Sticks mozzarella - 6 pcs Sauce barbecue
8.5€
Kindermenü
Menu enfant
14.50€
Steak haché
Steak haché
Ou
Ou
Tender de poulet garniture au choix
Tender de poulet garniture au choix
Mango-Kokos-Tiramisu
Nochmals besuchte Zitronen-Baiser-Torte Crème fouettée
Tarte tatin du chef Crème fouettée
9.50€
Die unverzichtbaren Kränzchen mit heißer Schokoladensauce und Mandelsplittern Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges
Mi-cuit au chocolat 60% Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges
9.50€
Dunkles Schokoladenmousse 70% weiße Schokoladenstückchen Biscuit à la menthe
Tiramisu aux poires confites Biscuit à la menthe
9.50€
Erdbeersorbet frischer Obstsalat
Salade de fruits frais sorbet passion
8.50€
Madagaskar-Vanillereis mit Karamell und karamellisierten Mandeln Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits
Baba au rhum Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits
9.50€
Gourmet Kaffee
Café gourmand
8.50€
Gourmet-Tee
Thé gourmand
9.50€
Platte mit reifem Käse
Assiette de fromages affinés
8.50€
Crepes
Crêpes
Natur - 2St
Nature - 2pcs
4.50€
Süß - 2St
Sucré - 2pcs
5.00€
Haselnussschokolade - 2 Stück Bio-Garten
Chocolat noisette - 2pcs Jardin bio
6.00€
Marmelade - 2St
Confiture - 2pcs
6.00€
Gesalzene Butterkaramellen - 2St
Caramels beurre salé - 2pcs
6.00€
Handwerkliches Eis
Glaces artisanales
Parfüms Vanille, Kaffee, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Kokos, Mojito, Mango
Parfums Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue
2B 7€
3B 9€
Jeden Sonntag von 11 bis 15 Uhr
Tous les dimanches de 11h à 15h
Heiße Getränke
Boissons chaudes
Espresso, langer oder cremiger Kaffee
Café expresso, allongé ou crème
Heiße Schokolade
Chocolat chaud
Schwarzer Tee (Earl Grey, Darjeeling, Rote Früchte, Vanille-Karamell) oder Grüner Tee (Sancha, Jasmin, Minze, Garden of Wonders) oder Kräutertee (Verbena-Minze, Verbena, Kamille)
Thé noir (Earl grey, Darjeeling, fruits rouges, vanille-caramel) ou Thé vert (Sancha, Jasmin, menthe, Jardin des merveilles) ou Tisane (Verveine-menthe, Verveine, Camomille)
Cappuccino, Schokolade oder Wiener Kaffeezuschlag 2,50 €
Supplément cappuccino, chocolat ou café viennois 2.50€
Saft
Jus de fruits
Saft (Orange, Apfel, Grapefruit, Passion, Aprikose, Ananas, Cranberry, Erdbeere, Mango, Tomate)
Jus (Orange, pomme, pamplemousse, passion, abricot, ananas, cranberry, fraise, mangue, tomate)
Orangen- oder Zitronenzuschlag 2,50 €
Supplément orange ou citron pressé 2.50€
Unser Vorstand
Brunch de la Fabrique
27€
Mini-Gebäck
Mini viennoiseries
Toasts
Tartines
Chicken Club Suéddis
Club Sandwich au poulet, avocat, tomate et cheddar fondue
Pfannkuchen
Pancakes
Fruchtsalat
Verrine de yaourt grec et marmelade de myrtille
Gebackener Apfel
Navets farcies aux thon rouge concombre et mayonnaise
Toast mit Avocado-Lachs
Courgette gratinée aux petits légumes et tomme de Savoie fermière
Mini cookies aux deux chocolats
Mini cookies aux deux chocolats
Eier
Les œufs
Hauptgericht: Natur, Speck oder Lachs
Plat : nature, bacon ou saumon
Rührei: Natur, Speck oder Lachs
Brouillés : nature, bacon ou saumon
Eingemachtes Ei
Œuf mollet
50cl
1L
San Pellegrino
San Pellegrino
5.50€
7.50€
Vittel
Vittel
5.50€
7.50€
Fruchtsaft - 25 cl Mango, Erdbeere, Apfel, Orange, Ananas, Cranberry, Maracuja
Jus de fruits - 25 cl Mangue, fraise, pomme, orange, ananas, cranberry, maracuja
4.50€
Ausgepresste Orangen oder Zitronen
Oranges ou citrons pressé(es)
5.50€
Hausgemachter Eistee
Thé glacé maison
7.50€
Fuze-Tee
Fuze tea
4.50€
Perrier
Perrier
4.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Null
Coca-cola, coca-cola zéro
4.50€
Fanta-Orange
Fanta orange
4.50€
Sprite
Sprite
4.50€
Schweppes Tonic oder Zitrus
Schweppes tonic ou agrumes
4.50€
Red Bull
Red Bull
4.90€
Ingwer Bier
Ginger Beer
5.90€
Savernoise
Savernoise
4.60€
6.80€
8.40€
Druck
Pression
25cl
40cl
50cl
Belzebuth weiß
Belzebuth blanche
4.60€
6.80€
8.40€
Maredsous
Maredsous
4.60€
6.80€
8.40€
IPA Marguerite
IPA Marguerite
4.60€
6.80€
8.40€
Chimay
Chimay
4.60€
6.80€
8.40€
La mordue (Apfelwein)
La mordue (cidre)
4.60€
6.80€
8.40€
Cuvée der Trolle
Cuvée des trolls
4.60€
6.80€
8.40€
Monaco, bunt
Monaco, panaché
4.60€
6.80€
8.40€
Picon-Bier
Picon bière
5.30€
7.50€
9.80€
Flasche
Bouteille
Krone - 33 cl
Corona - 33 cl
7.00€
Desperados - 33 cl
Desperados - 33 cl
7.00€
Loïc Raison roher Apfelwein - 27,5 cl
Cidre brut Loïc Raison - 27,5 cl
5.50€
Cocktails
Cocktails
Liebe am Strand 4cl weißer Rum, Pfirsichcreme, Ananassaft, gepresster Limettensaft
Love on the beach 4cl de rhum blanc, crème de pêche, jus d'ananas, jus de citron vert pressé
12.50€
Martini Tonic
Martini Tonic
7.50€
Apple-Mode 4cl Bourbon, brauner Zucker, Apfelsaft, Limettenspalte
Apple fashion 4cl de bourbon, sucre roux, jus de pommes, quartier de citron vert
12.50€
Himmelssturz 4cl weißer Tequila, 2cl Blue Curaçao, gepresster Limettensaft, Zuckerrohrsirup, Orangensaft
Skyfall 4cl de tequila blanche, 2cl de curaçao bleu, jus de citron vert pressé, sirop de canne a sucre, jus d'orange
12.50€
Schau dir die Fabrik an 4cl Gin, 2cl Grand-Marnier, 2cl weißer Martini, Zuckerrohrsirup, gepresster Limettensaft
Mira Fabrica 4cl de gin, 2cl de Grand-Marnier, 2cl de martini blanc, sirop de canne à sucre, jus de citron vert pressé
12.50€
Flow'qui? 4cl dunkler Rum 2cl Cointreau, Erdbeersaft, gepresster Limettensaft, Erdbeerminze
Flow'qui ? 4cl de rhum brun 2cl de cointreau, jus de fraise, jus de citron vert pressé, menthe fraise
12.50€
Fizz bei Sonnenuntergang 2cl Wodka, 2cl Himbeercreme, 6cl Roséwein, gepresster Limettensaft, Limonade
Sunset fizz 2cl de vodka, 2cl de crème de framboise, 6cl de vin rosé, jus de citron vert pressé, limonade
12.50€
Gott ist Himbeerrum 4cl dunkler Rum, Chambord, brauner Zucker, gepresster Limettensaft, Himbeerpüree
Dieu est rhum framboise 4cl de rhum brun, Chambord, cassonade, jus de citron vert pressé, purée de framboise
9.50€
Der Mojito 4cl weißer Rum, 2cl alter Rum, brauner Zucker, Limette, frische Minze, Limonade, Angosturabitter
Le Mojito 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, cassonade, citron vert, menthe fraîche, limonade, Angostura bitter
10.50€
Alte Thai Mai 4cl weißer Rum, 2cl alter Rum, Zitronensaft, Gerstensirup
Old Maï Thaï 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, jus de citron, sirop d'orgeat
10.50€
Moskau Esel 4cl Wodka, Citron Vert, Ginger Beer
Moscow Mule 4cl de vodka, citron vert, ginger beer
10.50€
Apérol Spritz 5cl Martini Fiero, Champagner, Limonadenlinie
Apérol Spritz 5cl de Martini Fiero, champagne, trait de limonade
10.50€
Schlagen
Punch
25cl 9.50€
50cl 17.50€
Cocktails Créas
les Cocktails Créas
Schwarze Zitrone Schwarzer Wodka, Limoncello, Ananassaft, Limette
Black Lemon Vodka black, limoncello, jus d'ananas, citron vert
10.50€
Rosa Gin Gin Pink, Passoã, Limette, Orgeat, Grapefruitsaft
Pink Gin Gin Pink, Passoã, citron vert, orgeat, jus pamplemousse
10.50€
Himmelskirsche Whisky, Triple Sec, Limette, Kirsche, Aprikosensaft
Sky Cherry Whisky, triple sec, citron vert, cerise, jus d'abricot
10.50€
Exotisch Rumbrand, Himbeercreme, Maracujapüree, Limette, Apfelsaft
Exotique Rhum brun, crème framboise, purée de passion, citron vert, jus de pomme
10.50€
Glas Champagner Laurent Perrier - 12cl
Coupe de champagne Laurent Perrier - 12cl
12.50€
Glas Prosecco 12cl
Coupe de Prosecco 12cl
7.50€
Kir 14cl
Kir 14cl
4.20€
Kir Petit-Chablis 14cl
Kir Petit-Chablis 14cl
7.40€
Kir Royal 12cl
Kir Royal 12cl
12.50€
Roter oder weißer Port 5cl
Porto rouge ou blanc 5cl
4.20€
Martini rot oder weiß 5cl
Martini rosso ou bianco 5cl
4.20€
Muskat / Suze 5cl
Muscat / Suze 5cl
4.20€
Ricard 2cl
Ricard 2cl
4.00€
Americano-Haus
Americano maison
8.50€
Plantage Barbados XO 20th, 40°
Plantation Barbados XO 20th, 40°
18.50€
Santa Teresa 1796 12 Jahre, 40 °
Santa teresa 1796 12 ans, 40°
15.50€
Legendäres Elixier von Kuba, 34.
Legendario Elixir de Cuba, 34°
13.50€
Angostura 1919 Premium-Rum, 40°
Angostura 1919 Premium rum, 40°
10.50€
Don Papa 7 Jahre alt, 40 °
Don papa 7 ans, 40°
10.50€
Mat Fluss 2004
Rivière du mat 2004
10.50€
Würzen
Bumbu
13.50€
Bumbu XO
Bumbu XO
18.50€
Bacardi Anhang vier
Bacardi anejo cuatro
12.50€
Matusalem 23 Jahre alt
Matusalem 23 ans
18.50€
Bacardi weißer Buchstabe 1 Jahr, 40.
Bacardi carta blanca 1 anos, 40°
8.50€
Leblon Brasilien, 40 °
Leblon Brésil, 40°
10.50€
Hendricks Schotte, 41,4°
Hendrick's Scottish, 41.4°
11.50€
Bombay Original UK, 40°
Bombay Original U.K, 40°
8.50€
Citadelle
Citadelle
11.50€
G’vine
G’vine
12.50€
Eristoff Frankreich, 37,5°
Eristoff France, 37.5°
8.50€
Absolut Frankreich, 40
Absolut France, 40
8.50€
Graugans Frankreich, 40 °
Greygoose France, 40°
12.50€
Patron anejo Mexiko, 35 °
Patron anejo Mexique, 35°
13.50€
Camino echter Blanc, 35°
Camino real Blanc, 35°
8.50€
Patron XO Café Mexiko, 35 °
Patron XO cafe Mexique, 35°
10.50€
Monkey Shoulder Triple Malt Scotch, 40°
Monkey shoulder Triple malt Scotch, 40°
11.50€
Chivas 18 Jahre Blended Scotch Whisky, 40°
Chivas 18 ans Blended scotch whisky, 40°
18.50€
Lagavulin 16 Jahre, Scotch, 43°
Lagavulin 16 ans, Scotch, 43°
13.50€
Nikka aus dem Fass japanischer Blend, 51,4°
Nikka from the barrel Japanese blend, 51.4°
13.50€
Oban 14 Jahre alt, 43 °
Oban 14 ans, 43°
13.50€
Macallan 12 Jahre Amber Single Malt, 40°
Macallan 12 ans Amber single malt, 40°
19.50€
Connemara Irish Single Malt, 43°
Connemara Irish single malt, 43°
12.50€
Jack Daniel's Single Barrel, 45°
Jack daniel's Single barrel, 45°
12.50€
Chivas 12 Jahre, 40 °
Chivas 12 ans, 40°
10.50€
Talisker 10 Jahre, 45,8 °
Talisker 10 ans, 45,8°
10.50€
Jameson Irish Blend, 40°
Jameson Irish blend, 40°
9.50€
Dalmare 15 Jahre alt
Dalmare 15 ans d’âge
18.50€
Blatons originaler Bourbon, 40°
Blaton's original Bourbon, 40°
18.50€
Holen Sie sich 27, Holen Sie sich 31
Get 27, Get 31
8.50€
Manzanita
Manzanita
8.50€
Limoncello
Limoncello
8.50€
Brandy Williamsbirne, Himbeere, Mirabellenpflaume oder alte Pflaume
Eaux de vie Poire williams, framboise, mirabelle ou vieille prune
8.50€
Cognac Hennessy VS
Cognac Hennessy VS
8.50€
Cognac Hennessy VSOP
Cognac Hennessy VSOP
12.50€
Cognac Hennessy XO
Cognac Hennessy XO
25.00€
Armagnac, Laubade, 6 Jahre alt
Armagnac, Laubade, 6 ans
12.50€
14cl
14cl
Weißweine
Les vins blancs
Chardonnay Guy Saget-Haus
Chardonnay Maison Guy Saget
4.60€
Sancerre, Domaine Pierre Morin Kräftig, kraftvoll, lebendig, frisch und mineralisch
Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral
8.00€
Tariquet 1ères grives IGP Rund, gebacken; sehr fruchtig, Anklänge von Honig
Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel
6.50€
Petit-Chablis, Die Chablisienne Aroma von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, leicht, schöne Balance in der Säure
Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité
7.40€
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Salzige Nase, kräuterig-metallische Aromen, mineralisch, kraftvoll
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant
9.50€
Roséweine
Les vins rosés
Puech-Ohaut, Pays d’Oc
Puech-Ohaut, Pays d'Oc
7.90€
Caprice de Gris, Pays d’Oc
Caprice de Gris, Pays d'Oc
4.60€
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rund, gierig, Aromen von weißen Früchten. lebhaft
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif
5.80€
Rotweine
Les vins rouges
Carignan-les-Jamelles Solide, dicht und fett: feine Tannine
Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins
5.80€
Spätburgunder, Domaine Camus, Cuvée de ducs Intensive Nase, offener Duft nach würzigen roten Früchten: runde Tannine
Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds
7.90€
Lalande de Pomerol, Schloss Pierrefitte Aromatisch, holzig: strukturierte Tannine
Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés
7.90€
Chinon, Marc Bredif Aromen von roten Früchten, Brombeere: jung
Chinon, Marc Bredif Aromes de fruits rouges, mure : jeune
6.50€
Côtes du Rhône, eine Laune von Antoine Ogier - AOP Nase nach Waldfrüchten, Vanille, geschmeidig und fein, ausgeprägt fruchtiger Abgang
Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé
6.50€
Brouilly, Domaine Chassagne
Brouilly, Domaine Chassagne
5.80€
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique
5.60€
Weißweine
Les vins blancs
20cl
50cl
75cl
Chardonnay Guy Saget-Haus
Chardonnay Maison Guy Saget
6.50€
16.50€
22.00€
Sancerre, Domaine Pierre Morin Fett, kraftvoll, lebendig, frisch und mineralisch
Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral
11.00€
28.00€
38.00€
Tariquet 1ères grives IGP Rund, gekocht; sehr fruchtig, Hauch von Honig
Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel
9.00€
24.00€
34.00€
Petit-Chablis, La Chablisienne Aroma von weißen Blüten, Zitrus, leicht, schöne Säurebalance
Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité
10.60€
26.00€
35.00€
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Jodierte Nase, kräuterige & metallische Aromen, mineralisch, kraftvoll
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant
13.60€
31.00€
45.00€
Roséweine
Les vins rosés
Puech Haut, Pays d’Oc
Puech-Haut, Pays d'Oc
10.50€
26.00€
39.00€
Caprice de Gris, Pays d’Oc
Caprice de Gris, Pays d'Oc
6.50€
16.50€
22.00€
Eremitage AOP Côtes-de-Provence Rund, gierig, Aromen von weißen Früchten. lebhaft
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif
8.30€
21.00€
29.00€
Rotweine
Les vins rouges
Carignan les Jamelles Fest, dicht und fettig: feine Tannine
Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins
8.30€
21.00€
29.00€
Pinot Noir, Domaine Camus, Cuvée de Ducs Intensive Nase, offenes Aroma von würzigen roten Früchten: runde Tannine
Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds
10.50€
26.00€
39.00€
Lalande de Pomerol, Schloss Pierrefitte Aromatisch, holzig: strukturierte Tannine
Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés
10.50€
26.00€
39.00€
Chinon, Marc Bredis Aromen von roten Früchten, Brombeere: jung
Chinon, Marc Bredis Aromes de fruits rouges, mure : jeune
9.00€
24.00€
34.00€
Côtes du Rhône, Laune von Antoine Ogier - gU Nase nach Holzfrüchten, Vanille, geschmeidig und fein, ausgeprägt fruchtiger Abgang
Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé
9.00€
24.00€
34.00€
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique
8.60€
22.00€
31.00€
Brouilly, Domaine Chassagne
Brouilly, Domaine Chassagne
8.30€
21.00€
29.00€
Pommard, Régnard Haus
Pommard, maison Régnard
130€
Clos de l'Oratoire des Papes, Châteauneuf du Pape
Clos de l'Oratoire des Papes, Châteauneuf du pape
56.00€
Maucaillou N ° 2, Schloss Moulis
Le N° 2 de Maucaillou, château Moulis
56.00€
Pauillac, Schloss Batailley
Pauillac, château Batailley
109.00€
Margaux, Schloss Pontac Lynch
Margaux, château Pontac Lynch
86.00€
Chablis, Régnard-Haus
Chablis, maison Régnard
56.00€
Saint-Joseph, Chapoutier-Haus
Saint-Joseph, maison Chapoutier
56.00€
Gevrey-Chambertin, Régnard-Haus
Gevrey-Chambertin, maison Régnard
119.00€
Aloxe-Corton, Régnard-Haus
Aloxe-Corton, maison Régnard
98.00€
Saint Emilion, Château Les Graviers Plagnolles
Saint Emilion, Château Les Graviers Plagnolles
75.00€
Lions de Batailley
Lions de Batailley
86.00€
Saint Estephe
Saint Estephe
76.00€
12cl
75cl
Laurent Perrier
Laurent Perrier
12.50€
Laurent Perrier oder Ruinart brut
Laurent Perrier ou Ruinart brut
90.00€
Weiße Ruine der Weißen
Ruinart blanc de blancs
135.00€
Laurent Perrier Rosé
Laurent Perrier Rosé
135.00€
Kaffee oder entkoffeiniert
Café ou décaféiné
2.50€
Langer Kaffee oder Haselnuss
Café allongé ou noisette
2.7€
Doppelter Espresso
Double expresso
5.00€
Kaffeesahne oder langer Kaffee und Krug Milch
Café crème ou café allongé et pot de lait
4.60€
Heiße Schokolade
Chocolat chaud
4.60€
Heiße Milch
Lait chaud
4.00€
Wiener Kaffee oder Schokolade
Café ou chocolat viennois
5.50€
Cappuccino
Cappuccino
6.00€
Tee oder Aufguss Earl Grey, Darjeeling, rote Früchte, Vanille-Karamell, Sencha, Jasmin, Minze, Garten der Wunder, Eisenkraut-Minze, Eisenkraut, Kamille
Thé ou infusion Earl grey, darjeeling, fruits rouges, vanille-caramel, sencha, jasmin, menthe, jardin des merveilles, verveine-menthe, verveine, camomille
4.50€
Königliche Schokolade Wiener und Orangenlikör
Chocolat royal Viennois et liqueur d'orange
6.50€
Irischer oder französischer Kaffee
Irish ou french coffee
7.50€