Prato vegetariano Assiette végétarienne

14.50€

Filé de bacalhau assado Filet de daurade royale

Creme de pastinaga, alcachofras Tondooti Manteiga de avelã Maçã Granny-smith Condimento salgado Castanha de caju torrada Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits

19.50€

Creme de pastinaga, alcachofras Tondooti Manteiga de avelã Maçã Granny-smith Condimento salgado Castanha de caju torrada Fondue de poireaux au miso et lait de coco, pommes de terre mitrailles et vermicelles frits

Filé de salmão grelhado Thon rouge mi-cuit

Risoto Arborio com espinafre verde, tomate seco, rabanete rosa, fatia de parmesão Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

19.50€

Risoto Arborio com espinafre verde, tomate seco, rabanete rosa, fatia de parmesão Risotto crémeux au parmesan, sauce vierge et légumes au basilic.

Cordon bleu de fábrica Cordon bleu de la fabrique

Creme de comté maturado por 8 meses, batatas cristalizadas de toranja, salada mesclun Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

17.50€

Creme de comté maturado por 8 meses, batatas cristalizadas de toranja, salada mesclun Crème de comté affinés 8mois, gnocchis aux tomates fraiches, mesclun de salades

Bife de costela frito (aprox - 300g) Entrecôte poêlée (Env - 300g)

Purê de batata com ervas finas, maçã wafer e salada mesclun com molho de pimenta verde Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

26.50€

Purê de batata com ervas finas, maçã wafer e salada mesclun com molho de pimenta verde Ecrasé de pdt aux fine herbes, pomme gaufrettes et mesclun de salades sauce au poivre vert

Carré de porco Carré d’Agneau rôti au thym

Mousseline de cenoura, batata ralada cristalizada com tomilho, caldo encorpado Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

19.50€

Mousseline de cenoura, batata ralada cristalizada com tomilho, caldo encorpado Poêlée de brocolis , pdt mitrailles, jus corsé

Pernil de cordeiro confitado com vinho tinto e alecrim Fricassée de rognons de veau au lard fumé

Purê de batata e cebola roxa em conserva, suco reduzido com cauda de cogumelos Purée de pommes de terre et champignons des bois.

19.50€

Purê de batata e cebola roxa em conserva, suco reduzido com cauda de cogumelos Purée de pommes de terre et champignons des bois.

Costela bovina (1kg) assada com tomilho Côte de bœuf (1kg) rôtie aux thym

para partilhar, guarnição à sua escolha e molho Béarnaise fresco à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

69.50€

para partilhar, guarnição à sua escolha e molho Béarnaise fresco à partager, garniture au choix et sauce béarnaise fraîche

Nosso macarrão do momento Nos pâtes du moment

16.50€

Tártaro de carne preparado na hora (180g) Tartare de bœuf préparé minute (180g)

Saladas de batatas fritas Frites salades

18.50€

Saladas de batatas fritas Frites salades

Croque de la fabrique presunto assado com ervas Croque de la fabrique jambon rôti aux herbes

Creme de trufas e saladas de batatas fritas Crème de truffe et comté frites salades

15.50€

Creme de trufas e saladas de batatas fritas Crème de truffe et comté frites salades

Hambúrguer vegetariano Burger végétarien

Pãezinhos dos nossos padeiros, bife de falafel, compota de cebola roxa, cheddar, molho caseiro, salada frita Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

16.50€

Pãezinhos dos nossos padeiros, bife de falafel, compota de cebola roxa, cheddar, molho caseiro, salada frita Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

Hambúrguer de frango Chicken burger

Pãezinhos dos nossos padeiros, filé de frango crocante, compota de cebola roxa, cheddar, molho barbecue, salada frita Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades

17.50€

Pãezinhos dos nossos padeiros, filé de frango crocante, compota de cebola roxa, cheddar, molho barbecue, salada frita Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades

Hambúrguer clássico Burger classique

Pães dos nossos padeiros, bife do talho, compota de cebola roxa, cheddar, molho caseiro, salada frita Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

17.50€

Pães dos nossos padeiros, bife do talho, compota de cebola roxa, cheddar, molho caseiro, salada frita Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades

Custo extra Supplément

Ovo defumado ou bacon Œuf ou lard fumée

1.50€

Ovo defumado ou bacon Œuf ou lard fumée

Tábua de sortimento de queijos curados Planche d’assortiment de fromages affinés

18.50€

Tabuleiro de sortimento de charcutaria Planche d’assortiment de charcuteries

18.50€

Tábua mista de queijos curados e embutidos Planche mixte de fromages affinés et charcuteries

19.50€

Prato de batatas fritas caseiras Assiette de frites maison

Creme de comté da fazenda Crème de comté fermière

6.50€

Creme de comté da fazenda Crème de comté fermière

Tiras de frango Tenders de poulet

Molho de churrasco Sauce barbecue

8,5€

Molho de churrasco Sauce barbecue

Planche de saumon fumé maison Planche de saumon fumé maison

Petite 8.50€

Grande 18.50€

Mussarela em palitos - 6 pcs Sticks mozzarella - 6 pcs

Molho de churrasco Sauce barbecue

8.5€

Molho de churrasco Sauce barbecue

Menu para crianças Menu enfant

14.50€

Steak haché Steak haché

Ou Ou

Tender de poulet garniture au choix Tender de poulet garniture au choix

Torta de merengue de limão revisitada Tarte tatin du chef

Crème fouettée Crème fouettée

9.50€

Crème fouettée Crème fouettée

Os profiteroles essenciais com calda de chocolate quente e amêndoas laminadas Mi-cuit au chocolat 60%

Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges

9.50€

Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges

Mousse de chocolate amargo 70% gotas de chocolate branco Tiramisu aux poires confites

Biscuit à la menthe Biscuit à la menthe

9.50€

Biscuit à la menthe Biscuit à la menthe

Salada de frutas frescas com sorvete de morango Salade de fruits frais sorbet passion

8.50€

Pudim de arroz de baunilha de Madagascar com caramelo e amêndoas caramelizadas Baba au rhum

Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits

9.50€

Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits

Café gourmet Café gourmand

8.50€

Chá gourmet Thé gourmand

9.50€

Prato de queijos maduros Assiette de fromages affinés

8.50€

Crepes Crêpes

Natureza - 2 peças Nature - 2pcs

4.50€

Doce - 2 unidades Sucré - 2pcs

5.00€

Chocolate de avelã - 2pcs Chocolat noisette - 2pcs

Horta orgânica Jardin bio

6.00€

Horta orgânica Jardin bio

Geléia - 2 unidades Confiture - 2pcs

6.00€

Caramelos de manteiga salgada - 2 unidades Caramels beurre salé - 2pcs

6.00€

Sorvete artesanal Glaces artisanales

Perfumes Parfums

Baunilha, café, chocolate, morango, limão, coco, mojito, manga Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue

2B 7€

3B 9€

Baunilha, café, chocolate, morango, limão, coco, mojito, manga Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue